BioStore Saf Salep, cam şişede hijyenik ve taze bir şekilde paketlenmiştir. Katkı maddesi, koruyucu veya aroma içermez. Doğal salebin yoğun aroması ve kıvamıyla özellikle kış aylarında sıcak içeceklerinize eşsiz bir tat katar. Sütlü tatlılardan dondurmaya kadar birçok tarifte güvenle kullanabilirsiniz.

İçindekiler: Salep (Orchis ssp.)

Saklama Koşulları: Ağzı kapalı olarak, serin bir yerde, güneş ışığından koruyarak saklayınız.

Menşei: Türkiye


🌸 Salep Nedir? Salep Neyden Üretilir?
Salep, orkide bitkisinin kök yumrularının kurutulup öğütülmesiyle elde edilen doğal bir tozdur. Geleneksel mutfakta kış aylarının vazgeçilmez içecekleri arasında yer alır.

Salep Nasıl Kullanılır?
Salep en çok sütle kaynatılarak hazırlanan sıcak içecekte kullanılır. Toz halinde sütle yavaşça karıştırıldığında kıvamlı ve hoş kokulu bir içecek elde edilir. Bunun dışında dondurmada doğal kıvam verici olarak tercih edilir. Tatlı tariflerinde, özellikle muhallebi ve sütlü tatlılarda aroma ve yoğunluk katmak için de kullanılabilir. Ayrıca farklı içeceklerde lezzet artırıcı bir katkı olarak da kullanılabilmektedir.

Salep Neden Pahalı?
Salebi değerli kılan en önemli özellik, orkide bitkisinin yumrularından elde edilmesi ve bu bitkilerin doğada sınırlı bulunmasıdır. Zor ve zahmetli üretim süreci, kısıtlı yetişme alanları ve geleneksel mutfaktaki özel yeri salebi kıymetli kılar. Ayrıca içeceklere ve tatlılara kattığı doğal kıvam ve hoş aroma da salebin değerini artırır.

Gerçek Salep Nasıl Anlaşılır?
Gerçek salep, sütle pişirildiğinde yoğun kıvam alır ve doğal bir orkide kokusu yayar. Tadında yapay bir aroma ya da aşırı şekerli bir his olmaz. Ayrıca rengi beyazdan açık beje doğru doğal bir tondadır.